Sinopsis de Enciclopedia Yokai 2 (Ne). Washoku pone a tu alcance una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo y desvela todos sus secretos más allá de estereotipos y modas. Un libro recomendable, tanto para principiantes como para expertos, y concebido como un auténtico compendio de la cultura culinaria japonesa: recetas explicadas paso a paso, utensilios e ingredientes, consejos prácticos, curiosidades relacionadas con la tradición gastronómica de Japón… Descubre la cocina sabrosa, saludable y refinada que ha conquistado Occidente de la mano del prestigioso chef Hirohiko Shoda.
Enciclopedia Yokai 2 (Ne)
Fecha de lanzamiento: 12-09-2022
Autor/es: Shigeru Mizuki
Editorial: Satori Ediciones
Idioma: Castellano
Año de edición: 2022
Encuadernación: Tapa blanda
Número de páginas: 480
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 3.5 cm
EAN: 9788419035288
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